وصفة عمل بان كيك في البيت سهلة وسريعة ، يعد طبق البان كيك من أشهر الأطباق المفضلة التي يتم تحضيرها لوجبة الفطور الصباحي حيث يرغبه جميع أفراد الأسرة سواء كانوا صغار والكبار، وهناك عدة طرق لتحضيره ، وهنا إليكم في هذا المقال عبر موقع بطولات نوضح لكم كيفية تحضير بان كيك في البيت بطرق سهلة وبسيطة .
وصفة عمل بان كيك في البيت سهلة وسريعة
يعد البان كيك من أشهر الأصناف التي يفضلها الكثير من الأشخاص وهو من الحلويات حيث يمكن إضافة العسل له او الشوكلاته وذلك حسب ما يفضله أفراد الأسرة ،وهنا نوضح لكم كيفية تحضيره ، وهو كالتالي :
المكونات التحضير:
- كوب كبير من الحليب الدافئ.
- كوب ونصف من الدقيق الناعم.
- حبة بيضة واحدة .
- أربعة ملاعق صغيرة من الزبدة الذائبة.
- ثلاثة ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتين صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب صغير من الزبادي.
- خمسة ملاعق صغيرة عسل أبيض.
- فاكهة طازجة للتزيين.
خطوات التحضير :
- نحضر وعاء عميق ونضيف فيه الدقيق وثم السكر ويُخلط جيدا، ثم نضيف إليه الـ”بايكينغ باودر” والملح .
- تعدّ نضيف الحليب إلى الخليط السابق فالبيض، والزيت
- تُخلط جميع المكوّنات جيّدًا، حتّى ينتج عنه خليط ناعم.
- يتم إحضار مقلاة خاص بالبان كيك ومسحه بالزيت؛ وتوضع على حرارة متوسّطة إلى عالية.
- يُسكب ما يعادل ربع الكوب من خليط العجينة في المقلاة بواسطة المغرفة.
- عندما يصبح لون العجينة بني من الجهتين و يتم رفعه عن النار.
- يتم إضافة الحشوات حسب الرغبة وتوضع في صحن التقديم و تُفدّم ساخنةً.
خطوات تحضير بان كيك سريع للأطفال
إليكم هنا بالخطوات التالية نوضح لكم كيفية تحضير بان كيك سريع للأطفال ، وهو على النحو التالي :
- نحضر وعاء كبير الحجم وعميق ثم نضع البيضة ونخفق بطريقة مستمرة.
- نضيف الحليب الدافئ إلى الخليط السابق ومن ثم نضيف إليه الزبدة والطحين ز الباكينج بودر والفانيليا مع مراعاة خلط المزيج بشكل جيد، حتى يصبح الخليط ناعم ويختفي الدقيق نهائيًا.
- نحضر مقلاة خاصة بالبان كيك ونضعه على نار متوسطة إلى عالية وبعد أن يصبح المقلاة ساخنة نقوم بدهنها بقليل من الزيت .
- نضع خليط البان كيك في المقلاة ونقوم بتشكيله بدوائر صغيرة على حسب الرغبة .
- بعد ان يتغير لونها إلى اللون البني نقلب البان كيك على الجهة الآخرى ونتركه لحوالي دقيقة.
- يتم تكرار هذه الخطوات السابقة إلى أن يتم الإنتهاء من كافة خليط العجين المتبقية حتى التخلص منها.
- نحضر وعاء آخر متوسط الحجم ونخلط الزبادي مع العسل بشكل جيدًا.
- نضع قطع البان الكيك الصغيرة في أطباق التقديم ويقدم ساخناً ويتم تزيينه بالزبادي والفاكهة حسب الرغبة.
طريقة عمل بان كيك سريع بدون حليب
إليكم هنا نوضح لكم خطوات التالية طريقة عمل بان كيك سريع بدون حليب ، وهو على النحو التالي :
المكونات:
- نصف كوب كبير من الدقيق.
- نصف كوب صغير من الزيت النباتي.
- ثلاثة حبات من البيض.
- أربعة ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب كبير من الماء.
الخطوات :
- يتم استبدال الحليب بالماء لكي يتم الحصول على نتيجة جيدة.
- نحضر وعاء كبير ويتم خفق البيض مع الزيت ومن ثم نضيف الماء مع الفانيليا.
- نحضر وعاء آخر متوسط الحجم ونضع به جميع المكونات الجافة ونخلطهم جيدًا للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
- نضيف خليط البيض مع الخفق بشكل مستمر حتى نحصل على قوام كريمي للعجينة.
- نحضر مقلاة الخاصة بالبان كيك ونضعها على نار متوسطة .
- ثم يتم وضع نصف كوب من خليط البان كيك .
- بعد ان ينضج الجزء السفلي ويصبح لونها بني نقلب العجينة ونتركها لمدة دقيقة.
- نقوم بتكرار هذه الخطوات حتى يتم انتهاء الكمية.
- يتم تزيين البان كيك ونضعها بصحن التقديم على سفرة الفطور.
إلى هنا نصل نحن وإياكم إلى ختام مقالنا حيث ذكرنا لكم وصفة عمل بان كيك في البيت سهلة وسريعة ، وتعرفنا في ذلك المقال على مكونات تحضير البان كيك وكيفية تحضيره ، وذكرنا لكم أيضاً خطوات عمل البان كيك بدون إضافة الحليب واستبداله بالماء وايضاً وضحنا لكم مكونات اعداد البان كيك بدون حليب .