يعتبر الفشار بدون زيت من أشهر الأطعمة الصحية فهو خفيف ولذيذ في نفس الوقت.

وهناك بعض الأطباء ينصحون بتناوله لأنه وجبة خفيفة تقلل الوزن وتحد من عملية الجوع.

خاصة عندما يتم تحضيرها بدون زيت، فهي من الوجبات التي يفضل البعض تناولها في فصل الشتاء، حيث تضفي إحساسًا بالدفء.

خلال سطور هذه المقالة، سنراجع الطريقة التي يمكنك بها صنع الفشار منزلي الصنع بدون زيت. هناك أكثر من طريقة

فشار بدون زيت بالميكروويف

  • احصل على وعاء زجاجي كبير من نوع الميكروويف.
  • ضعي حوالي ثلث كوب من الذرة فيه وغطي الوعاء بطبق أو غطاء آخر لمنع الفشار من التناثر أثناء تحضيره.
  • رش القليل من الملح حسب الرغبة، ثم شغل الميكروويف لمدة 3 دقائق.
  • انتظر بجانبها، لا تتركها لأن الفشار لا يستغرق وقتًا طويلاً.
  • أخرجي الوعاء بحذر لأنه سيكون ساخنًا جدًا، ثم اسكبي الفشار في طبق تقديم آخر.

فشار بدون زيت على النار

  • ضعي قدرًا على نار متوسطة وانتظري حتى يسخن.
  • أضف كمية مناسبة من الذرة، ثم غط القدر.
  • قلب الوعاء كل خمس وعشرين ثانية حتى لا تلتصق حبات الذرة بالوعاء. لا تقلق إذا تحولت إلى اللون البني الغامق، فهذا أمر طبيعي.
  • قلل النار إذا شعرت أنها ستتحول إلى اللون الأسود.
  • عندما تسمع صوت الفرقعة، قم بهز الوعاء كل 5 ثوان.
  • عندما تهدأ الفرقعة، أطفئ النار واترك الوعاء لفترة للتأكد من أن الفرقعة قد هدأت.

يمكنك إضافة بعض النكهات إليه مثل الكاري، والملح، وكمية صغيرة من مسحوق الثوم المجفف، أو أي نوع من البهارات التي تفضلها.

يمكنك أيضًا تحليته بالعسل عن طريق تسخينه بشبكة صغيرة والانتظار حتى يصبح سائلًا، ثم إضافة ملعقة صغيرة من القرفة، ثم صب هذا المزيج فوق الفشار.

يمكنك أيضًا إضافة نكهة عن طريق إذابة كمية كافية من زيت جوز الهند ثم سكبه فوق الفشار.