طريقة تحضير خلية النحل ، تعد خلية النحل من أشهر المخبوزات اللذيذة التي يرغبها جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال،  وتتميز حلوى خلية النحل بأنها سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل بيت وغير مكلفة، ومنها ما هو مالح ومنها الحلو ، وإليكم هنا في لذك المقال عبر موقع بطولات نوضح لكم طريقة تحضير خلية النحل . 

طريقة تحضير خلية النحل

تفضل الكثير من ربات البيوت بإعداد خلية النحل في المنزل ،وهنا في السطور التالية نوضح لكم كري٤ة تحضيرها، وهي على النحو التالي : 

المكونات:

  • اربعة أكواب دقيق.
  • جبن حلو للحشو.
  • رشة حبة البركة.
  • شربات للتقديم.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • نصف كوب زيت.
  • بيضة للوجه.
  • ماء دافئ للعجن.
  • رشة سميد.
  • رشة سمسم.

طريقة التحضير:

  • يخلط الحليب البودرة مع الدقيق ورشة الملح والخميرة والسكر ، ونضيف إليه الزيت ويتم العجن باليد .
  • يضاف الماء الدافئ بشكل تدريجي حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة.
  • ترك العجينة للتخمر في مكان دافئ.
  •  ومن ثم يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة 
  • ثم يتم حشو كل كرة من العجين بقطعة من الجبن.
  • توضع كرات العجين في صينية مغطاة برشة السميد.
  •  يجب ترك فراغ ملائم بين كرات العجين حتى يسمح لها بالتضاعف في الحجم .
  • يتم دهن وجه الكرات بالبيض المخفوق.
  •  يتم رش الوجه بالسمسم وحبة البركة.
  •  وتوضع في فرن ساخن حتى تمام النضج.
  • يضاف العسل إلى  خلية النحل على شكل خطوط طولية  ويتم وضعها في أطباق التقديم.

طريقة تحضير خلية النحل بالجبنة

يمكن عمل خلية النحل بالجبنة ، وهنا في السطور التالية نوضح لكم طريقة تحضير خلية النحل بالجبنة: 

 المكونات:

  • ملعقة كبيرة حليب بودرة أو لبن زبادي.
  • 1 لتر ماء دافئ.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • صفار بيضة.
  • دقيق حسب الكمية المطلوبة.
  • ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية.
  • 2ملعقة كبيرة زيت ذرة.
  • بيضة بنفس درجة حرارة الغرفة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • مكعبات جبن.
  • حبة البركة.
  • سمسم.

طريقة التحضير: 

  • يتم خلط الخميرة والماء و الدقيق والسكر معًا.
  •  ثم يترك الخليط لمدة عشر دقائق بعد تغطيتها جيداً حتى التخمر.
  • نضيف الخل والبيض ولبن الزبادي أو الحليب وزيت الذرة إلى الخليط السابق .
  •  نضيف باقي الدقيق والفلفل الأسود والملح، ويتم خلط جميع المكونات جيدًا.
  • وتترك العجينة حتى تتخمر مرة أخرى.
  • تشكل العجينة إلى كرات صغيرة.
  •  ويتم حشو كل كرة مكعب جبن.
  •  يتم ترك العجين حتى التخمر لسبع دقائق أخرى.
  • يدهن وجه كرات العجين بصفار البيض.
  •  يتم تزيينه الوجه بحبة البركة والسمسم ،  ثم توضع في  الفرن  بدرجة حرارة 200 درجة .

طريقة خلية النحل بالثوم والبارميزان

يرغب الكثير من الأشخاص بتحضير خلية النحل بالثوم والجبن ، وذلك لأنه يعطي مذاقاً لذيداً ونكهة مميزة، وإليكم هنا في السطور التالية نوضح لكم مقادير وطريقة تحضير خلية النحل بالثوم والبارميزان، وهو على النحو التالي :

 المكونات: 

  • ثلاثمائة جرام دقيق.
  • ملعقة صغيرة ملح، وثوم بودرة، والبقدونس.
  • 2 فص ثوم.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة جبنة البارميزان المخفوقة.
  •  ملعقة كبيرة سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • فص من الثوم المفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة  زيت زيتون أو زبدة.
  • ملعقة صغيرة زعتر بري.

طريقة التحضير: 

  • يخلط الدقيق والسكر واللبن البودرة والزبدة والثوم البودر معاً ويتم التقليب بشكل جيد.
  • نضيف إلى الخليط السابق الخميرة الفورية والبقدونس المفروم للخليط.
  • نضيف الماء بشكل  تدريجي مع الملح.
  •  ويتم العجن جيداً لمدة عشر دقائق وتترك العجينة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • تشكل العجينة على شكل كرات ويتم وضعها على سطح مرشوش بالدقيق  ثم توضع في صينية مرشوشة بالدقيق.
  • توضع الكرات في صينية الفرن.
  • باستخدام الفرشاة المخصصة للدهن يتم  دهنها بخليط من الزعتر والزبدة والبارميزان والثوم المفروم  ..
  • يتم تسخين الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  •  ندخل الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
  • يتم وضعها في صحون التقديم وتقدم ساخنة. 

هكذا نصل نحن وإياكم إلى نهاية هذا المقال وهو يحمل عنوان طريقة تحضير خلية النحل، حيث ذكرنا لكم طريقة خلية النحل بالثوم والبارميزان،و وضحنا لكم طريقة تحضير خلية النحل بالجبنة.